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“南乳花生”始创于1870年,是云浮丰收乡陈氏独创。它一直沿用秘方土法制作,产品在乡间兜售。1942年间,祖父陈士良在丰收陈屋村开一间小店,沿用前辈传统秘方,自制“南乳花生”销售,后因各种原因停产。
为继承和发扬传统制作技术,丰收惠康食品厂于1989年5月创办,生产“南乳花生”。本厂生产的“南乳花生”因风味独特,甘香酥脆,成为远近闻名的风味小食,人们送礼之首选佳品,并被列为“云浮特产”。
广州一位客商品尝了本厂生产的“南乳花生”后连声称赞:“这种花生除了味道甘香外,放入口中用牙轻轻一碰就完全松化粉碎,实在妙!妙不可言!”
1997年至2000年,《广东农村报》、《云浮日报》、《云浮青年报》、《消费者报》先后多次在头版刊登文章,推介本厂生产的“南乳花生”。
2000年,本厂引进最先进的真空包装技术。2001年5月,正值丰收惠康食品厂创办12周年之际,本厂生产的“南乳花生”荣获“云浮市首批农业名牌产品称号”。
2002年2月,本厂又开发出拳头产品咸干南乳花生果。选料上乘,沿用本厂独特秘方,采用科学的先进工艺进行加工,入味均匀不上火,粒粒酥脆可口,颗颗清香沁人心脾,食后余味无穷,极受广大消费者欢迎。
本厂产品远销肇庆、广州、港、澳等地区。在一食客赠诗赞道:“南乳花生出惠康,生意兴隆四时旺。送礼佳品老少宜,粤市名牌不愧当。”
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